| 以薯立镇 做大马铃薯产业 |
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来源:本站 时间:2005-9-24 |
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以薯立镇 做大马铃薯产业
马铃薯是我国重要的农作物之一，仅次于水稻、玉米和小麦居第四位。而我县的马铃薯种植面积仅次于玉米，中国加入世贸组织后，水稻、小麦、玉米和大豆等作物的国际市场竞争力日趋减弱，而马铃薯却以其产量高、成本低等特点显示出强劲的优势和发展潜力。 建平镇正是抢抓这一机遇，进一步调整产业结构，把马铃薯变资源优势为产业优势、经济优势，确立了“以薯立镇”的发展规划，运用工业化理念做大马铃薯产业。
一、马铃薯产业的发展前景
马铃薯营养丰富，含有丰富的碳水化合物、维生素、氨基酸及矿物质以及粮食作物中所没有的胡萝卜素，被称为“地下面包”。 其蛋白质的分子结构与人体的蛋白质分子结构基本一致，极易被人体吸收利用。在工业加工上，马铃薯淀粉及其衍生物以自身独有的特性，成为纺织业、造纸业、化工、建材等许多领域的优良添加剂、增强剂、粘合剂及稳定剂，在医药上可生产酵母、多种酶、维生素、人造血浆及药品的添加剂 ，应用非常广泛。有资料显示，马铃薯加工的经济效益十分可观，把它加工成普通淀粉可增值１倍，加工成乳酸钙可增值３倍，生产吸水树脂可增值８倍，生产环状糊精可增值２０倍，生产生物胶增值可高达６０倍以上。另外，东南亚国家由于自然地理条件不适合种植马铃薯而需要大量进口，每年需要２０万吨左右，一公斤马铃薯卖到泰国就可卖到５元。
现在全球种植马铃薯的国家有一百四十八个，总产量三亿吨。中国种植面积七千万亩、总产量超过七千万吨，分别占全球的五分之一和四分之一。“马铃薯在亚洲——重要的食品，巨大的市场”成为共识。
巨大的市场空间和丰厚的投资回报，使许多国外著名企业看好中国，开始进行马铃薯产业生产投资。马铃薯加工业方面，国外企业在华投资更为活跃。辛普劳和麦当劳、美国百事、荷兰艾维贝及日本、加拿大、菲律宾等国食品加工和淀粉生产企业也开始抢滩中国。 中国农业部副部长张宝文说，积极发展马铃薯产业正成为中国农业种植业结构调整、增加农民收入的一项战略选择。
二、我镇马铃薯生产的基本情况
建平镇地处建平县中部，辽河支流蹦河流经本镇，原县政府所在地，锦赤公路、叶敖公路交汇处。全镇土地总面积43.3万亩，其中耕地面积11.7万亩，平均海拔700米以上，气候凉爽，昼夜温差大，光照时间长，春季干旱少雨，雨量多集中在6－8月份，无霜期在120－130天，土壤为沙性土壤。独特的地理位置和自然条件与马铃薯的生长发育规律基本一致，生态条件非常适宜马铃薯生产。全镇有9万亩耕地适宜马铃薯生长。每年全镇马铃薯种植面积都在5万亩左右，平均单产在1500公斤左右，与周边乡镇构成辽西最大的马铃薯主产区。全镇有马铃薯鲜贮窖5000多个，鲜贮能力6万吨。2000年被中国地区发展促进会命名为中国·马铃薯生产基地。2003年被县政府命名为马铃薯专业镇。现已成为我镇至关重要的主导产业，是农民增收和镇级财政收入的新的增长点。进入新世纪以来，我们从镇情出发，运用新型工业化理念重新谋划了全镇的经济发展思路，确立了“以薯立镇”的发展战略，全力培植和接长马铃薯产业链条，努力使马铃薯产业成为富民强镇的“黄金产业”，把我镇建设成为名副其实的马铃薯之乡。
三、马铃薯产业化发展思路及现状
进入新世纪以来，为接长马铃薯产业链条，我们提出今后一个时期全镇马铃薯产业发展要按照“三品五化”的要求努力建设“四大基地”，并已取得初步成效。“三品”即改良品种、提高品质，树立品牌；“五化”一是开发规模化，全面启动马铃薯产业“35511”工程，即通过３年的努力，面积达到５万亩，产值达到5000万元，人均收入达到1000元，和周边乡镇构成10万亩的主产区。同时把我镇建设成辽西最大的国家级马铃薯良种繁育基地。力争３年时间，全镇马铃薯品种全部更新，建成辽西最大的马铃薯生产基地。二是经营产业化，通过招商引资、培植大户，建设小区等形式，形成生产加工，销售有机结合，相互促进的机制，以市场为龙头，龙头带基地，基地促农户，推进主产区向商品化、专业化和现代化转变，把建平镇建成马铃薯深加工的基地。三是管理标准化，由数量型要向质量型转变，努力使我镇马铃薯不仅内质优良，外形美观，而且无公害。在生产、加工、包装、储运方面要建立一整套标准的技术规程，在土壤、水肥、田间管理上都要有质量标准，有机马铃薯（第二年转换期）面积已达到1万亩。特别是强力推广大垄双行、地膜覆盖等技术。四是营销品牌化，改变目前品种多、杂、乱的局面，产品统一分级，统一包装、统一品牌（王冠牌），提高知名度，抢占市场份额。五是服务社会化。按照产前抓良种，产中抓培训，产后抓市场的总体要求，引导和创办各种协会等社会化服务组织，建立社会化的服务体系，增强服务功能。目前，已组建了经纪人协会、马铃薯技术研究会、马铃薯销售中心等民间组织；“四大基地”即鲜食薯生产基地、种薯繁育基地、原料薯生产基地和薯产品深加工基地。近两年来，在辽宁省马铃薯研究会会长张业荣教授的大力帮助下，全镇新引进了底西芮、克新一号、费乌瑞它、大西洋、辽Ａ１等十几个新品种，总面积达3000亩。脱毒转基因马铃薯试验田也长势良好。2003年，由农业部脱毒马铃薯种薯质量监督测试中心主任李学湛，内蒙古大学生命科学院生物系主任、著名马铃薯专家张鹤龄、辽宁省马铃薯研究会会长张业荣等一批著名马铃薯专家来我镇考察并给与较高的评价。并计划将我镇作为国家级脱毒种薯繁育基地。总的看，马铃薯产业化经营在我镇已呈现良好的发展态势。
四、对马铃薯产业发展的几点想法
今后一个时期，我们将集中力量，把马铃薯做为兴镇富民的主导产业，以市场为导向，加快马铃薯加工销售园区建设步伐，为我镇及周边乡镇马铃薯产业发展提供发展的平台，实现资源优势的有效发挥，大幅度提高我镇马铃薯的综合生产能力和经济效益。走出一条符合我镇实际的马铃薯产业化之路，重点应做好以下五点工作：
1、抓种薯繁育，引进良种，推广先进技术，努力使马铃薯提质增产。
薯业发展，科技先行。马铃薯产业现已成为我镇农村经济发展中一项至关重要的主导产业。但目前马铃薯品种多、杂、乱，环腐病严重。为使马铃薯产业再上新台阶，我们要在全镇实施种薯繁育工程，聘请省马铃薯研究会会长张业荣教授为顾问，每年繁育脱毒马铃薯种薯3000亩，重点繁育克新一号、渭薯、早大白、大西洋等国内外优良品种），并加快专用薯良种基地建设，为全镇乃至周边乡镇提供优良马铃薯良种，提质增产，为我镇马铃薯加工销售园区提供源源不断的原料保证。同时，要积极推广新型实用农机具，引进单双行马铃薯播种机、覆膜机、中耕机、喷药施肥机，以及收获挖掘机等配套机械，改变传统种植模式，提高作业效率。
2、政府扶持，示范带动，做大薯业。
目前我镇的马铃薯加工产品多为粗制品，而且加工数量小，设备、规模、工艺技术的科技含量等方面远远不能满足市场需求，存在着“小、少、低、差”的问题。要加大政府扶持力度，使镇内200多家马铃薯粉条手工作坊向马铃薯机械化深加工发展，向专业园区集中。加快园区建设步伐，将政府掌握的土地以“零地价”或以土地入股的形式出让给有积极性、有头脑、有能力的马铃薯加工户，在贷款上给予贴息支持，在配水、配电、排污给予倾斜。争取蹦河沿岸万亩土地整理项目，新建一条马铃薯高产经济带，加大原料供给能力。
3、争创品牌，做大做强，提高知名度。
一是对马铃薯产业实行标准化管理，由数量型要向质量型转变，在生产、加工、包装、储运方面要建立一整套标准的技术规程，在土壤、水肥、田间管理上都要有质量标准。特别是强力推广大垄双行、地膜覆盖等技术。其中地膜覆盖面积要达到总面积的80％以上，单位面积产量达到3500－4000斤左右。二是对马铃薯实行品牌化营销，增强市场竞争力。创立有机马铃薯品牌及拳头产品，实施精品名牌战略，申报绿色食品、有机马铃薯商标，把马铃薯产业做大做强，抢占市场份额。三是通过广告、专题片、互联网等渠道，向外强力推介我镇马铃薯产业发展情况。2004年10月在辽宁省首届国际农产品交易会上，我镇的王冠牌马铃薯获辽宁省优质农产品奖，提高了建平马铃薯的知名度。
4、对外开放，招商引资，扩展国际市场。
继续加大对外开放和招商引资力度，制定优惠政策，引进国内外马铃薯深加工企业来我镇安家落户，缓解种植与生产加工能力相差悬殊的矛盾，提高产品附加值，使我镇的马铃薯借船出海，打入国际市场，抢占国际市场份额。这将成为马铃薯产区的龙头企业，并拉动马铃薯产业走入快车道。
今年，在县委、县政府的大力支持下，我们通过招商引资，引进辽宁金昌矿业集团来我镇投资建厂，总投资2.2亿元，一期工程投资6000万元，在我镇发展马铃薯深加工，生产马铃薯淀粉、粉条、方便粉丝、薯片、薯条、可降解快餐盒等系列产品。
5、以培育龙头企业为重点，大力推进农业产业化。
依托辽宁金昌矿业、建平马铃薯批发销售市场两大个龙头企业，加快马铃薯加工销售园区的建设，巩固提升马铃薯产业。为广大种植农户提供优质高产的马铃薯良种，扩大马铃薯的种植面积，全镇马铃薯种植面积要发展到5万亩，其中大西洋、渭薯、春薯四号等高淀粉马铃薯种植面积要达到3万亩。全力保障马铃薯深加工企业投产达产，加工能力力争达到8万吨。
经过几年的努力，使全镇马铃薯产业将形成“四大基地”：即鲜食薯生产基地，种薯繁育基地，原料薯生产基地，薯产品深加工基地。培育成两个市场：即以马铃薯经纪人营销为主的鲜食薯批发市场；以马铃薯淀粉、粉条、粉丝、薯条、薯片等深加工产品批发市场。形成两种模式：即以马铃薯加工企业为龙头的订单农业模式；以马铃薯产、贮、加、销于一体的农、工、贸相集合的产业化发展模式；使建平的马铃薯产业步入稳步、持续发展的轨道。
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资质荣誉
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建平概况
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建平镇地处辽宁西部边陲，建镇百年，史称新邱。镇内对外交通主要有四条公路通过（锦赤线、叶敖线、小新线、
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